200 gr möndlur – t.d frá Rapunzel
1 hvítlauksrif
2 msk ólífuolía
2 msk sítrónusafi – best að hafa hann nýpressaðann
½
ltr gulrótarsafi nýpressaður eða multi-natur
safi fráVoelkel
3 vorlaukar – skornir í litla bita
1 rauð paprika – skorin í tvennt & steinhreinsuð & skorin í bita
1-2 tsk tamarisósa
smá sjávarsalt & nýmalaður svartur pipar
ef ykkur finnst það vanta
Setjið möndlurnar & hvítlaukinn í blandara & malið smátt
Bætið ólífuolíu & sítrónusafa & ½ af
gulrótarsafanum & vorlauknum & paprikunni útí & blandið vel í ca
3-4 mín
Setjið restina af safanum útí & klárið að blanda
súpuna
ofaná:
1 dl þurrristað kókosmjöl
½
rauðlaukur – mjög smátt saxaður
½
papaya – afhýtt & steinhreinsað & smjög
smátt saxað
Blandið öllu ofanáinu saman í skál & svo
fær sér hver & einn
Þessi er góð fyrir augun & beinin í líkamanum þínum.
Ef þú nennir er smart að leggja möndlurnar í bleyti í sólarhring & afhýða þær & nota þær þannig
en ef ekki þá notarðu þær bara beint úr
pakkanum.
