Botn: 3 dl spelt
1 dl malaðar heslihnetur eða möndlur
2-3 tsk lyftiduf(vínsteinslyftiduft frá YGGDRASIL)
½ - 1 tsk salt
1 tsk kanill
1 tsk vanilluduft eða vanilludropar
1-2 msk ólífuolía
ca 2 dl ab-mjólk eða sojajógúrt og /eða
volgt vatn
Mjöli, lyftidufti og salti er blandað saman í skál,
ab-mjókin er hrærð útí. Ef deigið er
of blautt er smá mjöli bætt útí,
ef það er of þurrt er meiri vökva bætt útí.(það á að vera
líkt og eyrnaspepill viðkomu) Núna er deigið látið standa í skál
með rökum klút yfir í ca ½ klst. Deigið er
síðan flatt út, sett í smurt form og forbakað við ca
200°C í 5 mín.
Fylling:
fullt af allskonar ávöxtum, döðlumauk & bananar & ristaðar
pecanhnetur, bláberjasulta & kókosflögur, það sem þér
finnst best.
